World Cup 2026: Ngành quán rượu Anh đứng trước thách thức dù doanh số bia tăng

Giải bóng đá World Cup 2026 đang mang đến một làn gió mới cho các quán rượu tại Anh, đặc biệt là trước thềm trận bán kết đầy kịch tính giữa đội tuyển Anh và Argentina, dự kiến diễn ra vào tối nay (Thứ Tư, ngày 15 tháng 7). Dù doanh số bia tăng vọt nhờ sự cuồng nhiệt của người hâm mộ, ngành công nghiệp quán rượu xứ sương mù vẫn đang phải vật lộn với nhiều khó khăn, với hàng trăm cơ sở đứng trước nguy cơ đóng cửa.

Cú hích từ World Cup: Hàng triệu lít bia được tiêu thụ

Không khí sôi động của World Cup luôn là chất xúc tác mạnh mẽ cho ngành dịch vụ, và các quán rượu ở Anh không phải là ngoại lệ. Với hy vọng chứng kiến đội nhà lần đầu tiên lọt vào chung kết World Cup sau 60 năm, người hâm mộ khắp nước Anh đang đổ về các quán rượu để cùng nhau cổ vũ. Trận bán kết giữa Anh và Argentina, diễn ra tại Atlanta (Mỹ) vào lúc 3 giờ chiều theo giờ miền Đông (ET) – tức 8 giờ tối theo giờ Anh, được kỳ vọng sẽ là đêm thành công nhất của giải đấu đối với ngành dịch vụ. Hiệp hội Bia và Quán rượu Anh (BBPA) dự kiến sẽ có hơn 6 triệu lít bia được bán thêm chỉ trong đêm nay, tăng khoảng 75% so với mức 8 triệu lít bia thông thường vào một ngày thứ Tư trong tháng Bảy. Trước đó, chỉ riêng trong vòng bảng, khoảng 5,5 triệu lít bia đã được tiêu thụ thêm, theo số liệu từ UK Hospitality – một tổ chức đại diện cho ngành khách sạn và giải trí của Anh. Đối với nhiều quán rượu nhỏ, doanh thu từ World Cup có ý nghĩa sống còn. Ông Steve Haslam, chủ quán The Bread and Cheese ở Thundersley, một ngôi làng nhỏ cách London khoảng 64 km về phía đông, chia sẻ rằng doanh thu từ giải đấu này chiếm khoảng 15% tổng doanh số hàng năm của quán. Ông dự kiến sẽ kiếm thêm từ 7.000 đến 9.000 bảng Anh (khoảng 9.400 đến 12.000 đô la Mỹ) so với một ngày thứ Tư bình thường khi đội tuyển Anh ra sân.

Mặt trái của bức tranh: Hàng trăm quán rượu đóng cửa

Tuy nhiên, đằng sau những con số ấn tượng về doanh số bia là một thực tế ảm đạm của ngành công nghiệp quán rượu Anh. Dù có sự bùng nổ tạm thời từ World Cup, nhiều quán vẫn đang phải đối mặt với nguy cơ đóng cửa. Theo số liệu do Hiệp hội Bia và Quán rượu Anh tổng hợp và công bố vào tháng Năm, đã có 161 quán rượu trên khắp nước Anh phải đóng cửa chỉ trong khoảng thời gian từ tháng 1 đến tháng 3 năm nay, tương đương với gần hai quán mỗi ngày. Ông Haslam, người đồng thời là giám đốc của Aim Pubs – một doanh nghiệp gia đình sở hữu tám quán rượu trên khắp Vương quốc Anh, cho biết: “Biên lợi nhuận đang bị thu hẹp vì đây là thời điểm khó khăn đối với các quán rượu.” Tình hình này cho thấy, dù niềm vui bóng đá có thể mang lại lợi nhuận tức thời, nó vẫn chưa đủ để giải quyết những vấn đề cấu trúc sâu xa mà ngành này đang phải đối mặt.

Nguyên nhân sâu xa và lời kêu gọi hành động

Các tổ chức đại diện ngành như UK Hospitality và Hiệp hội Bia và Quán rượu Anh đều cho rằng các nhà lập pháp cần có những hành động mạnh mẽ hơn để bảo vệ ngành công nghiệp này. Một trong những nguyên nhân chính được họ chỉ ra là thuế suất kinh doanh cao, gây áp lực lớn lên các doanh nghiệp. Mặc dù chính phủ Anh ban đầu từ chối, nhưng sau đó đã nới lỏng luật cấp phép cho trận đấu vòng hai của đội tuyển Anh với Mexico, cho phép các quán rượu được mở cửa đến 5 giờ sáng theo giờ địa phương (tức nửa đêm theo giờ miền Đông Hoa Kỳ). Tuy nhiên, các tổ chức trong ngành cho rằng đây chỉ là giải pháp tạm thời và chưa đủ để giải quyết tận gốc các vấn đề tài chính đang đè nặng lên các quán rượu.