Doanh số bia bùng nổ nhờ World Cup: Liệu có đảo ngược xu hướng suy giảm?

Giải Vô địch Bóng đá Thế giới (World Cup) đang mang lại một "cú hích" bất ngờ cho ngành bia tại Hoa Kỳ, với doanh số tăng vọt tại các quán bar và sân vận động. Tuy nhiên, đằng sau sự phấn khích này là một thực tế ảm đạm: ngành bia toàn cầu đã và đang đối mặt với xu hướng suy giảm kéo dài, và vẫn còn bỏ ngỏ liệu sự kiện thể thao lớn nhất hành tinh có thể đảo ngược tình thế.

Sức nóng World Cup: Cú hích bất ngờ cho ngành bia Mỹ

Mỗi kỳ World Cup luôn là dịp để người hâm mộ trên khắp thế giới hội tụ, cùng nhau cổ vũ cho đội tuyển quốc gia. Tại Hoa Kỳ, nơi giải đấu đang được đồng đăng cai, không khí lễ hội đã biến thành "mùa bội thu" cho các nhà sản xuất và phân phối bia. Nhiều quán bar ở Boston đã phải yêu cầu giao hàng khẩn cấp để đảm bảo không hết bia trong những ngày diễn ra các trận đấu lớn. Ban tổ chức FIFA cũng cho biết, riêng tại Philadelphia, người hâm mộ đã tiêu thụ tổng cộng 290.000 cốc bia chỉ trong sáu trận đấu được tổ chức tại đây. Những con số này minh chứng cho sức hút khổng lồ của bóng đá và thói quen thưởng thức bia trong các sự kiện thể thao lớn tại Mỹ.

Thực tế ảm đạm: Xu hướng giảm tiêu thụ bia toàn cầu

Dù World Cup mang lại niềm vui ngắn hạn, bức tranh tổng thể của ngành bia lại không mấy tươi sáng. Doanh số bia đã sụt giảm đều đặn trong suốt một thập kỷ qua tại nhiều thị trường lớn, bao gồm Hoa Kỳ, Canada và các nước thuộc Liên minh Châu Âu, theo báo cáo từ các hiệp hội ngành bia uy tín như Brewers Association (Hiệp hội Các nhà sản xuất bia thủ công Mỹ) và Brewers of Europe (Hiệp hội Các nhà sản xuất bia Châu Âu). Xu hướng này cho thấy một sự thay đổi sâu sắc trong hành vi của người tiêu dùng, không chỉ ở Mỹ mà còn trên phạm vi toàn cầu.

Những yếu tố đằng sau sự sụt giảm doanh số

Nhiều nguyên nhân được chỉ ra cho sự sụt giảm này. Đầu tiên là mối quan tâm ngày càng tăng về sức khỏe. Một cuộc khảo sát của Gallup năm ngoái cho thấy lần đầu tiên đa số người Mỹ (53%) tin rằng việc uống "một hoặc hai ly mỗi ngày" là không tốt cho sức khỏe. Điều này thúc đẩy nhiều người tiêu dùng cắt giảm lượng cồn, tìm đến các loại "đồ uống vì sức khỏe" hoặc bia không cồn. Dù doanh số bia không cồn đang tăng trưởng, chúng vẫn chỉ chiếm khoảng 1% thị trường Mỹ, theo Beer Institute (Hiệp hội Bia Mỹ). Thứ hai là những lo ngại về kinh tế. Theo công ty nghiên cứu thị trường đồ uống IWSR, tổng tiêu thụ tất cả các loại đồ uống có cồn tại Mỹ, bao gồm rượu vang và rượu mạnh, đã giảm 5% vào năm ngoái, một phần do những lo ngại về khả năng chi trả của người tiêu dùng. Cuối cùng, sự thay đổi trong lối sống cũng đóng vai trò quan trọng. Ông Craig Purser, Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành Hiệp hội Các nhà bán buôn bia quốc gia, nhận định rằng việc sử dụng điện thoại thông minh và các dịch vụ giải trí tại nhà như Netflix đã khiến mọi người "co cụm" hơn, ít ra ngoài giao lưu với bạn bè và thưởng thức bia lạnh hơn.